总结：3月13日猪价“刚涨又跌 ”反映市场供需矛盾 ，短期内猪价或延续底部震荡格局 ，建议养殖户合理安排出栏节奏，规避费用波动风险 。
今日（13日）国内生猪费用呈现全线上涨态势，涨幅扩大且南北差距有所拉近 ，整体呈现25涨1平的格局 。区域涨幅分化：东北地区涨幅大幅缩减 ，平均在0.1元/斤以内，其中辽宁地区猪价平稳。华中地区表现突出 ，河南涨幅最大达2元/斤 ，其余地区平均涨幅约0.3元/斤。
原因是生猪费用在低位长期运行，如牧原股份3月商品猪销售均价167元/公斤 ，比2022年1 - 2月份下降74%；温氏股份毛猪销售均价117元/公斤 ，同比下降555%；金新农生猪销售均价187元/公斤（剔除仔猪、种猪影响后商品猪均价为196元/公斤），同比下降792% 。
猪价上涨而猪肉股下跌的核心原因 ，在于短期供需矛盾与长期市场预期的错位 ，叠加成本压力和投资者情绪转变的综合作用 。市场预期反转导致资本提前撤退猪肉股属于典型周期性行业，股价反应的是未来6-12个月盈利预期。当生猪费用持续上涨时 ，投资者反而担忧产能恢复后的费用回落风险 。
〖壹〗 、三全水饺检出非洲猪瘟病毒DNA并不意味着食用会感染猪瘟 ，该病毒不会传染给人，但反映出养殖业食品安全问题需重视 。非洲猪瘟病毒特性非洲猪瘟病毒源于100年前的肯尼亚，后传播至多国 ，于2018年8月在我国辽宁省首次出现。
〖贰〗 、事件核心：三全灌汤水饺检出非洲猪瘟病毒核酸阳性经食品药品监督管理局相关负责人证实 ，泸溪县两家超市的“三全灌汤水饺 ”3份样品被检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性 。近来相关部门正在进一步检查，涉事产品在线下超市仍未下架 ，但未发现被检出问题的20190113H批次产品；而在各大电商平台 ，该款产品已悄然下架 。
〖叁〗、猪肉可以吃。针对“三全灌汤水饺”检出非洲猪瘟病毒的事件，虽然引起了消费者的广泛关注和担忧 ，但专家已经明确指出 ，非洲猪瘟病毒是传猪不传人的，它不是一个人猪共患的疾病 ，对人不具有感染性 。详细分析如下：非洲猪瘟病毒的特性：非洲猪瘟病毒在猪之间具有高度的传染性 ，且致死率极高 。
〖肆〗、食用了检出猪瘟的三全水饺，对身体暂时不会有什么危害 ，因为猪瘟仅会传染给家猪和野猪。“非洲猪瘟”是最早发现于非洲的瘟疫 ，属于恶性传染病 。非洲猪瘟的传染一般有直接接触和间接接触两种方式 。就近来情况来看，猪瘟虽然对猪是一种非常恐怖的疾病，但是这种病毒仅会传染给家猪和野猪 ，并不会直接感染人类。
〖壹〗 、非洲猪瘟对养猪业构成重大威胁 ，其流行可能导致全球四分之一的猪死亡，引发猪肉减产 、市场波动及疫情跨境传播等多重危机。全球疫情蔓延与生猪死亡情况 2018年中国爆发非洲猪瘟疫情 ，随后蔓延至韩国、菲律宾和越南 ，一年内中国生猪死亡数量多达1亿头 。东欧也曾爆发疫情，包括俄罗斯 ，至今仍在持续 。
〖贰〗 、非洲猪瘟对养猪业构成重大威胁 ，其隐藏危机主要体现在全球生猪大量死亡 、猪肉减产、疫情跨境蔓延 、猪种群恢复困难及疫情控制难度大等方面。具体如下：全球生猪大量死亡：根据世界动物卫生组织数据预计，非洲猪瘟的流行将造成全球四分之一的猪死亡 。2018年中国爆发非洲猪瘟疫情后 ，一年内生猪死亡数量多达1亿头 。
月26日猪价整体微涨 ，东北猪价走强，但年前猪价仍有下跌风险。以下是对当前猪价情况的详细分析：11月26日猪价整体情况整体趋势：据猪好多数据显示 ，11月26日生猪平均费用整体继续呈现微涨走势 。26省（市 、区）生猪费用呈上涨态势 ，较昨日上涨0.02-0.43元/公斤；5省（市、区）呈小幅下调态势，较昨日下调0.03-0.19元/公斤 。
025年11月26日，全国生猪费用整体延续弱势下行趋势 ，各品种生猪均价及市场情况如下： 各品种生猪均价外三元生猪均价为152元/公斤 ，较昨日下跌0.10元/公斤，环比下跌78% ，同比下跌30.52%。内三元生猪均价为166元/公斤 ，较昨日下跌0.08元/公斤，环比下跌59% ，同比下跌276% 。
025年11月26日全国生猪费用继续下跌 ，外三元均价152元/公斤，环比下跌78% ，同比下跌30.52% ，市场呈现“旺季不旺 ”特征 。当天生猪市场整体弱势运行，所有监测品种费用均下跌：外三元全国均价152元/公斤 ，较昨日跌0.10元；内三元166元/公斤 ，跌0.08元；土杂猪141元/公斤，跌0.05元。
025年11月26日全国生猪费用整体小幅下跌，平均价为154元/公斤 ，较前一日下降0.10元 。猪肉批发市场费用则略有上升 ，达到81元/公斤 。具体来看，不同省份的土杂猪费用差异明显。华东地区的山东省费用从120元涨至152元 ，江苏省则从160元降至150元。
〖壹〗 、人吃了感染非洲猪瘟的猪肉不会影响人体健康 ，但需确保购买经过检验检疫的猪肉以保障安全 。以下是详细说明：非洲猪瘟对人体的影响无直接危害：非洲猪瘟是一种仅感染猪的急性传染病，病毒不会通过食用猪肉传播给人类 。世界卫生组织（WHO） 、联合国粮农组织（FAO）等权威机构均明确表示 ，非洲猪瘟病毒对人类无致病性。
〖贰〗、吃了感染非洲猪瘟的猪肉后 ，人体一般不会感染非洲猪瘟病毒，但可能因猪肉变质 、携带其他病原体引发肠胃不适或中毒症状 ，具体影响需结合食用方式和猪肉状态判断 。
〖叁〗 、非洲猪瘟病毒不直接感染人类 ，但吃感染非洲猪瘟的猪肉可能引发健康问题 。首先，病猪常继发沙门氏菌、链球菌等病原体污染 ，若食用被这些病原体污染的猪肉 ，可能导致急性胃肠炎、败血症等疾病，威胁人体健康。其次，病猪死亡后体内会产生尸胺 、组胺等有害物质 ，这些物质即使经过高温烹煮也无法完全分解 。
〖肆〗 、非洲猪瘟猪肉人吃了是安全的 ，不会对人体健康造成危害 。以下是详细解释：首先，非洲猪瘟是一种只传染猪的疾病 ，不传染给人类。这意味着 ，即使猪肉中携带非洲猪瘟病毒，人类食用后也不会因此感染该病毒或引发相关疾病 。非洲猪瘟病毒在猪之间传播 ，对猪的健康构成严重威胁 ，但对人类则没有直接的影响 。
〖伍〗、食用了非洲猪瘟的猪肉，人通常不会因此感染病毒或产生直接的健康影响。以下是对此问题的详细解非洲猪瘟病毒不传染人类 非洲猪瘟是一种在猪之间高度传染的疾病 ，但该病毒并不具备传染给人类的能力 。这意味着 ，即使人们食用了感染了非洲猪瘟的猪肉，也不会因此感染上非洲猪瘟病毒 。
〖陆〗 、非洲猪瘟的猪肉人吃了可能会造成腹泻 、头晕、肠胃不适等身体异常症状 ，但一般情况下 ，煮熟的非洲猪瘟猪肉对人体几乎没有损伤。首先，非洲猪瘟是一种高度传染性的动物疾病，对猪来说是100%致命的。然而 ，这种病毒对人类的直接影响相对较小 。
疫情处置措施当地已对疫点内913头生猪全部扑杀并进行无害化处理 ，同时启动封锁令，严格落实消毒 、隔离等防控措施 。农业农村部兽医局明确表示 ，非洲猪瘟不是人畜共患传染病 ，公众无需担心食用猪肉的安全问题。近来，各项扑疫工作进展顺利 ，疫情得到有效控制 。
辽宁省畜牧兽医局局长敖凤铃：截至8月14日 ，沈阳市没有再新发疫情，疫情已得到稳定控制 。非洲猪瘟只传染猪和野猪 ，不是人畜共患病。非洲猪瘟病毒在60℃30分钟条件下即可被灭活 。
截至近来 ，疫情仍控制在沈阳市，省内其他地区未发现异常 ，沈阳市也没有再新发疫情 ，本次疫情得到稳定控制 。界面新闻此前报道，2018年8月2日下午17时，经中国动物卫生与流行病学中心诊断 ，辽宁省沈阳市沈北新区沈北街道（新城子）五五社区发生疑似非洲猪瘟疫情 ，并于8月3日上午11时确诊。
月以来，我国先后发生四起非洲猪瘟疫情 。农业农村部有关负责人表示 ，近来这四起疫情均已得到有效控制 。8月以来 ，辽宁沈阳沈北新区 、河南郑州经济开发区、江苏连云港海州区 、浙江温州乐清市先后发生4起非洲猪瘟疫情，这是非洲猪瘟首次传入我国。
疫情发生后 ，农业农村部根据《非洲猪瘟疫情应急预案》启动Ⅱ级应急响应 。当地按照要求 ，启动应急响应机制，采取封锁 、扑杀、无害化处理 、消毒等处置措施 。现已对疫区发布了封锁令 ，并暂停沈阳市全市生猪调出 ，同时向世界组织通报这起非洲猪瘟疫情。近来，该起疫情已得到有效控制。
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