牛炭疽疫情,会影响我们吃肉吗?

人类虽然也会受到炭疽杆菌的影响 ，但是
，在感染途径、临床表现 、疾病结局方面，都和牛炭疽不同 。第一 ，人体对炭疽的敏感度比反刍动物差
。据统计
，人类要一次性吸入8000个以上炭疽芽孢，才能患上吸入性炭疽 ，一般人根本不可能有这种“机会 ”。

炭疽牛肉煮熟后是不能吃的 。首先
，炭疽是一种由炭疽杆菌引起的疾病，这种细菌可以在动物 ，包括牛身上引发感染
。当牛感染炭疽后，其肉质会受到严重污染
，即使通过煮熟的过程，也无法完全保证能够杀死所有的炭疽杆菌。因此 ，食用炭疽牛肉存在极高的健康风险 。

呼吸道传播
。人若食用感染炭疽的牛肉
，可能经消化道感染。其病原体为炭疽杆菌，其芽孢可在自然环境中长期存活 ，成为疾病传播的关键因素 。例如
，2000年美国某养殖场因炭疽感染，有人因接触死牛而患病 ，凸显了炭疽的传染性和潜在威胁。

与患病动物接触会感染炭疽
，但接触健康动物及其制品不会
。感染后需注意食用安全，病死的牛
、羊肉及来源不明肉制品不可食用。炭疽是可治疗的 ，治疗首选抗生素
，皮肤炭疽治疗不难，其他类型需对症治疗 。

此外 ，口蹄疫也是影响牛羊肉安全的一种传染病
。口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一种高度传染性疾病，主要通过直接接触或间接接触感染动物的分泌物、排泄物传播。虽然口蹄疫病毒不直接感染人类
，但感染口蹄疫的动物肉质下降，影响食品安全 。因此 ，加强对口蹄疫的防控和监测同样重要
。

观影《731》你应该了解的那些历史

〖壹〗 、观影《731》需了解的历史背景如下：“731
”部队的建立与演变核心人物与动机：石井四郎作为日本陆军军医和医学博士
，创立了“731”部队，并担任总负责人。他迷信生物武器 ，认为其是日本资源有限情况下迅速征服中国乃至世界的工具 。建立过程：1931年日本侵占东北后
，石井四郎率部进驻
。

〖贰〗
、幽默元素的争议性：影片开头尝试用轻松情节缓解压抑，但效果因人而异。这一设计或许意在表现受害者初入集中营时的无知 ，但历史题材的严肃性让此类尝试易显突兀 。不过
，观影场次中无人发笑的现象，恰恰说明观众对历史的敬畏超越了娱乐需求
。

〖叁〗、电影《731》剧情详解：该片讲述了侵华日军在抗战胜利前夕的细菌战研究及人体实验。剧情概述：电影《731》聚焦于抗战胜利前夕的黑暗时期 ，详细描绘了侵华日军为了扭转战局
，在我国东北哈尔滨平房区秘密开展细菌战研究的罪恶行径 。

〖肆〗 、观影后，参与者反思“和平非理所当然 ” ，需以革命精神推动社区发展。这种时空对话使影片超越历史复现，成为警示未来的当代宣言
。电影《731》通过历史场景
、人性叙事、隐喻表达的多重实践
，既完成了对日军罪行的证言，也构建了战争反思的公共空间 ，体现了历史叙事与当代价值的深度融合。

〖伍〗 、电影《731》主要讲述了1945年抗战胜利前夕
，侵华日军第七三一部队在哈尔滨平房区以“给水防疫
”为名，秘密进行细菌战研究并大肆抓捕平民进行活体实验的黑暗历史 。核心情节与实验揭露影片以小贩王永章等普通人的视角展开
。

731历史陈列馆旧址

〖壹〗、现在哈尔滨平房区原日本731部队旧址是真实存在的。该旧址作为世界战争史上规模最大
、保存最完整的细菌战遗址群 ，具有极高的历史价值与罪证意义 。

〖贰〗、侵华日军第七三一部队罪证陈列馆是展示日军731部队罪证的重要场所
，位于哈尔滨市平房区，需通过官方渠道预约参观
。以下是关于该陈列馆的详细介绍：基本信息地址：哈尔滨市平房区新疆大街23号（新馆） 、新疆大街47号（本部旧址）。开放时间：周二至周日 ，周一闭馆（法定节假日除外） 。

〖叁〗
、历史陈列馆旧址位于黑龙江省哈尔滨市平房区新疆大街47号
，是侵华日军第七三一部队进行细菌武器研究、实验及制造的遗址，具有重大历史警示意义
。旧址基本概况731历史陈列馆旧址保护区面积达28万平方米 ，是近来世界历史上规模最大的细菌武器研究 、实验及制造基地遗址。

〖肆〗
、遗址的核心遗址及陈列馆地址均位于黑龙江省哈尔滨市平房区新疆大街47号（近青年大街） 。前往731遗址有多种交通方式
。

〖伍〗、历史陈列馆旧址位于黑龙江省哈尔滨市平房区新疆大街47号
，是侵华日军第七三一部队罪证陈列馆的所在地，其旧址具有极其重要的历史意义和罪证价值。该旧址保护区面积达28万平方米 ，保存相对完整，是世界历史上规模最大的细菌武器研究 、实验及制造基地 。

〖陆〗
、部队原址核心区域面积1平方千米
，现为重点保护遗存27处，总面积28万平方米。在保护与教育意义上 ，2006年列为第六批全国重点文物保护单位
，2012年列入中国世界文化遗产预备名单，是全国爱国主义、反法西斯教育及和平教育的重要阵地
。

2020最近听说牛肉不能吃了

〖壹〗 、流言：布鲁氏菌病聚集性感染严重 ，牛羊肉不能吃了？真相解读： 兰州兽研所布病阳性事件引发关注。2019年11月
，由于中牧兰州生物药厂在兽用布鲁氏菌疫苗生产中使用过期消毒剂，导致含菌气溶胶排放 ，兰州兽研所处于下风向
，出现布鲁氏菌抗体阳性事件 。 感染规模超出预期
。

〖贰〗
、去年猪价上涨，牛价也被动上涨。虽说现在猪价跟牛费用关系减弱了 ，但是猪价还是能够影响牛价的 。就比如说猪价跌到10多块一斤
，大家肯定都跑去吃猪肉了，牛肉的消费量肯定是大量减少 ，需求减少牛肉卖不动，降价就是不可避免的
。所以猪价如果继续下跌
，肯定会对牛价造成影响。

〖叁〗、流言：布鲁氏菌病聚集性感染严重，牛羊肉不能吃了 时隔近一年 ，兰州兽研所布病阳性事件再次引发关注 。截至2020年9月14日
，甘肃省疾控中心复核确认阳性3245人，感染规模超出预想 ，牛羊肉不能吃了
。真相解读：时隔近一年
，兰州兽研所布病阳性事件再次引发关注。